Hábitos saludables como forma de vida

La esperanza de vida y los hábitos en el cuidado de la salud están directamente relacionados. Se ha demostrado a lo largo de los años y numerosos análisis clínicos que las personas que no han incorporado hábitos saludables a su vida cotidiana tienen más probabilidades de morir prematuramente, ya sea de cáncer o de alguna enfermedad cardiovascular.

Se ha encontrado en diversos estudios que las personas de 50 años o más con un peso adecuado, que nunca fumaron y beben alcohol con moderación pueden vivir en promedio siete años más que los demás. Por el contrario, los estudios también demuestran que más de la mitad de las muertes prematuras se deben a un estilo de vida poco saludable, como una mala alimentación, obesidad, consumo excesivo de alcohol y tabaquismo.

Otra información importante es que, a diferencia de lo que pensaríamos, quienes adoptan al menos uno de los elementos de un estilo de vida saludable tienen importantes mejoras en su calidad y expectativa de vida.

Hay una gran cantidad de hábitos que pueden llevarnos a tener un estilo de vida saludable, sin embargo, hay seis que te voy a recomendar aquí:

Ten actividad física de 30 a 40 minutos de actividad física moderada todos los días tiene un sin número de beneficios al cuerpo.

Mantén una dieta saludable: procura tener una dieta basada en el plato saludable, puedes tomar algunos elementos de la dieta mediterránea y del mindful eating (aquí en mi blog encuentras la información) para hacerlo una forma de vida y no algo que sea difícil de llevar a cabo.

Mantén un peso corporal saludable: monitorea tu peso de manera periódica y si tienes problemas para mantenerte en un rango normal de peso para tu estatura y constitución física, consulta a un especialista que te apoye desde un punto de vista experto.

No fumes: como decía una antigua campaña en contra del tabaquismo “la mejor manera de dejar de fumar es no empezar”. Así que no hay una dosis aceptable para el tabaquismo, no fumes.

Limita el consumo de alcohol: Modera de manera importante el consumo de alcohol

Descansa lo necesario: es tan importante tener una vida activa, motivante, que nos mantenga activos y focalizados, como dar tiempo para conseguir un sueño reparador por las noches. En promedio, las personas adultas deberían dormir de 8 a 10 horas cada día para descansar adecuadamente.

Mantener un estilo de vida saludable puede prevenir enfermedades y alejarnos de riesgos innecesarios de problemas de salud prematuros.

¿Te das cuenta que con algunos cambios puedes conseguir grandes mejoras a tu salud?

Huarache de Nopal (1 porción)

Ingredientes

· 1 pieza de nopal grande

· 1 cucharada de frijoles machacados

· 30 gramos de queso panela

· 60 gramos de pechuga de pollo

· 3 rodajas de jitomate

· 3 hojas de lechuga

· 1 rebanada de aguacate

Procedimiento

1. Cocer el nopal en un sartén con un poco de agua

2. Cortar el queso panela en rebanadas delgadas o rallarlo

3. Asar el queso panela y el nopal (con sal y pimienta)

4. Cocer la pechuga de pollo con sal y cebolla

5. Desmenuzar la pechuga de pollo

6. Lavar, desinfectar y cortar en rebanadas la lechuga

7. Cortar el jitomate y el aguacate en rebanadas

8. Untar los frijoles machacados en el nopal

9. Colocar encima las rebanas de queso panela

10. Cubrir con el pollo desmenuzado, la lechuga, las rebanadas de jitomate y el aguacate

La dieta mediterránea y sus beneficios a la salud

El patrón de alimentación mediterráneo se relaciona con menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, mejor control del peso y menor riesgo de accidentes vasculares, pues está basado en alimentos de origen vegetal (como verduras, frijoles, nueces, semillas, frutas y cereales integrales). Es una dieta rica en pescados y mariscos donde se usa el aceite de olivo como la grasa principal.

En este tipo de dieta se consumen productos lácteos como yogur y queso bajos en grasa. En general se consumen menos de 4 huevos por semana y las carnes rojas se comen poco.

Para resaltar el sabor de los alimentos, fundamentalmente se usan hierbas frescas y especias, el agua es la bebida preferida y rara vez se utilizan azúcar o miel.

Si quieres adoptar algunos patrones de la comida mediterránea te pueden servir estos consejos:

Vegetales varias veces al día. Procura consumir más de tres porciones de vegetales al día. Existen muchas formas de prepararlos, desde hacerlos a la parrilla hasta comerlos crudos. Puedes alternar entre la gran cantidad de vegetales que existen y las formas de prepararlos para tener siempre sabores y texturas diferentes.

Cereales integrales. Es preferible siempre elegir los cereales integrales como cebada, bulgur y cuscús, pero si no te son fáciles de conseguir, puedes optar por los cereales integrales que se consiguen en tu comunidad.

Añade aceite de olivo. El aceite de olivo es tal vez el rockstar de la comida mediterránea. Busca añadir aceite de olivo a tus alimentos en sustitución de la mantequilla o los aderezos embotellados. Un poco de aceite de olivo y vinagre pueden resaltar el sabor de una ensalada de manera incomparable.

Sustituye la sal. Aunque el paladar esté educado de cierta forma y asociemos la falta de sal a una comida sin sabor, se puede sazonar con albahaca, perejil, cilantro, romero, ajo, vinagre o limón. Poco a poco el paladar se acostumbrará a esos sabores y después no querrás sazonar de otra forma.

Come pescado. En la dieta mediterránea se come pescado de dos a tres veces por semana, por lo que si buscas adoptar este hábito, puedes buscar recetas con la gran cantidad de especies de pescados y la larga cantidad de recetas que existen para prepararlos horneados o a la parrilla.

Agua natural. Evita cualquier tipo de bebida azucarada, prefiere siempre un vaso de agua natural fresca. Si quieres que sepa a fruta, puedes exprimirle una rodaja de limón o naranja.

Cocinar y comer con la familia. Parte fundamental de los patrones de alimentación mediterráneos incluyen indudablemente el cocinar y comer con la familia, lo que sin duda constituye parte de un estilo de vida y alimentación saludable del que se habla menos pero también es importante.

Referencia principal: Tami A. Ross, “Mediterranean-Style Eating: What to Know and Practical How To’s”.