Frutas y verduras de temporada: mayo

A pesar del cambio climático y de la transformación de los límites estacionales, sigue siendo claramente identificable cuáles son los alimentos que se cosechan en cada temporada.

Aunque al ir al supermercado tenemos oferta de prácticamente cualquier fruta y verdura a lo largo del año, consumir los productos de temporada puede tener varias ventajas, como que tengan su máximo nivel de frescura, que no sean producto de cultivos que fuerzan y dañan la tierra, y que al haber mayor oferta tengan mucho mejor precio.

Durante mayo se considera que son de temporada:

Frutas

Ciruela, coco, fresa, guanábana, higo, kiwi, mamey, mamey, mango, melón, naranja, papaya, pera, piña, pitaya, plátano, sandía, toronja.

Verduras

Acelga, alcachofa, berenjena, betabel, brócoli, calabacita, chayote, chile verde, col, coliflor, ejote, espinaca, hongos, jitomate, lechuga, nopales, pepino, zanahoria.

Te recomiendo estar al pendiente de cuáles son las frutas y verduras de temporada y buscar recetas sencillas y ricas que puedan alimentar sanamente tanto a ti como a tu familia.